L'hydromel est une boisson alcoolisée à base de miel et d'eau, qui remonte à l'Antiquité. L'origine de l'hydromel n'est pas précisément connue, mais il est probable que cette boisson ait été découverte de manière accidentelle lorsqu'une ruche a été noyée dans l'eau de pluie et que le miel s'est fermenté naturellement. L'hydromel était considéré comme une boisson sacrée par de nombreuses cultures, y compris les Germains et les Vikings, qui appelaient cette boisson "Mjöllnir" (le marteau de Thor). L'hydromel a également été consommé dans les pays celtiques et slaves, où il était traditionnellement utilisé lors des célébrations de mariage et de naissance. Aujourd'hui, l'hydromel est considéré comme une boisson artisanale et est souvent associé à la culture médiévale et fantastique.
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